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Per iniziare al meglio la giornata con un sorriso, non c'è niente di meglio di un dolce. I biscotti senza glutine sono realizzati con farina di mandorla, di riso o di castagne, preparazioni leggere ed impalpabili che rendono il prodotto molto più assimilabile e facilmente digeribile anche per le persone celiache: sono farciti con gocce di cioccolato fondente preparato con il migliore cacao del Centro America, una nota di gusto e carica in più. Per realizzare questi biscotti deliziosi, basterà scaldare l'impasto surgelato negli appositi stampi in silicone, facili da sistemare dritti nel forno, e gustarli ancora bollenti, inzuppati nel latte o nel tè caldo. Per una colazione di respiro internazionale, perfetti i deliziosi waffle, pancake e muffin salati da condire con frutta.
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La pizza è uno dei prodotti italiani per eccellenza, in tutte le sue varianti, sdoganato in tutto il mondo: non si può rinunciare a questa ricetta mediterranea, ma la si può gustare seguendo alcuni accorgimenti. L'impasto della pizza surgelata senza glutine è composto da farine integrali, di farro bianco e tipo Buratto, con le noci, acqua, olio extravergine di oliva e amido di mais: questa particolare preparazione consente anche alle persone intolleranti al glutine di godere di una prelibatezza tutta italiana. L'impasto della pizza gluten free surgelato è pronto da scaldare in forno e farcire successivamente con tutto quello che suggerisce la fantasia e il gusto personale: per una perfetta pizza margherita, aggiungete pomodorini pachino e mozzarella vegetale a volontà, con una dose generosa di basilico profumatissimo.
La pasta è un altro alimento italiano a cui è difficile rinunciare per le persone celiache: i nuovi formati sono realizzati con farine innovative, integrali e di cereali. La pasta con il farro, ad esempio, mantiene una consistenza perfetta e possiede quella rugosità ideale a trattenere al meglio tutto il sugo: penne, fusilli, rigatoni e farfalle sono tra le fantasie più gustose da tuffare direttamente sulla passata di pomodoro, su una arrabbiata o una puttanesca tipicamente mediterranea con le acciughe, o su un pesto alla genovese delicato ed avvolgente: la pasta di riso e la quinoa sono altre due varianti interessanti. La pasta surgelata senza glutine è già pronta con il proprio condimento, da cucinare direttamente nel forno e nel microonde: una manciata di basilico, un goccio di olio e il piatto è fatto.
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