Ricette dolci senza glutine bimby

Come fare i biscotti con le ricette dolci senza glutine Bimby

Per preparare dei biscotti squisiti senza glutine occorre circa un'oretta di tempo. Gli ingredienti necessari per ottenere un ottimo risultato sono: 160 gr di amido di mais, 120 gr di farina di riso, 40 gr di fecola, 130 gr di zucchero, 90 gr di olio di mais, un uovo intero e 2 tuorli, un pizzico di sale e aroma di vaniglia. Per iniziare a cucinare questi semplici dolcetti versare nel boccale del Bimby tutti quanti gli ingredienti prima descritti e mettere l'elettrodomestico a 2 minuti e velocità spiga. In seguito, togliere l'impasto dal Bimby e formare con il composto una palla che dovrà essere riposta in una ciotola e fatta riposare in frigorifero per un'ora circa. Solo dopo prendere l'impasto per stenderlo in una sfoglia piuttosto alta, poi con delle formine ritagliare i biscotti da posizionare sulla teglia ricoperta da carta da forno. Infornare a 180° C per 15 minuti circa. Poi sfornare e lasciar raffreddare i biscotti, che sono una fra le tante ricette dolci senza glutine Bimby.

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Torta senza glutine al cioccolato

La bella e buona torta senza glutine al cioccolato è sicuramente una delle ricette dolci senza glutine Bimby più ghiotta e tradizionale. Quindi per iniziare la sua preparazione usare il Bimby e uno stampo di 24 cm. Ecco gli ingredienti necessari: 110 gr di cioccolato fondente, 110 gr di latte di soia, 60 gr di burro, 140 gr di zucchero bianco o di canna, 310 gr di farina di riso, due uova, 130 gr di yogurt, un pizzico di sale e una bustina di lievito per i dolci. A questo punto, versare nel boccale del Bimby il cioccolato a pezzi e far girare per 10 secondi a velocità 8 e poi riporre a parte. Ora, versare nel boccale del Bimby il burro e il latte per un minuto a velocità 1. Dopo aggiungere tutti gli altri ingredienti e far andare per 4 minuti a velocità 4. Infine unire il cioccolato messo prima da parte e mescolare bene. Adesso versare il tutto nello stampo imburrato e infornare a 180° C per 45 minuti circa. Prima di togliere dal forno verificare la cottura con uno stecchino. Togliere dal forno e dallo stampo, poi far raffreddare.

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Muffin senza glutine

Muffin senza glutine Un'altra prelibatezza fra tutte le ricette dolci senza glutine Bimby sono i muffin. Vediamo insieme come prepararli in meno di mezz'ora. Prima di tutto occorrono gli ingredienti: 220 gr di zucca cotta, 160 gr di farina di riso, due uova, 80 gr di burro, 110 gr di zucchero, 90 gr d'acqua, 2 pizzichi di cannella e uno di noce moscata, una bustina di lievito, un pizzico di sale e la buccia grattugiata di un limone. Ora versare nel boccale del Bimby la zucca cotta da schiacciare precedentemente con la forchetta, le uova, la farina, il burro e lo zucchero da far andare per un 1 minuto a velocità 3. Dopo unire l'acqua e accendere il Bimby per 30 secondi a velocità 3. Il composto ottenuto sarà morbido, ma non liquido. Infine unire la noce moscata e la cannella, la scorza del limone, il sale e il lievito e far andare il Bimby per altri 20 secondi a velocità 3. L'impasto ottenuto dovrà essere suddiviso nei vari pirottini da infornare a 180° C per 15/20 minuti. Togliere dal forno e aspettare che siano freddi prima di servire.

Ricette dolci senza glutine bimby: Piccoli tartufi senza glutine

Tartufi senza glutine Ancora più buoni e irresistibili sono i tartufi, che rappresentano il top delle ricette dolci senza glutine Bimby. Per prepararli occorrono questi ingredienti: 120 gr di savoiardi senza glutine, 240 gr di mascarpone, 50 gr di zucchero a velo, 30 gr di caffè fatto raffreddare, una tazzina di cacao amaro. Iniziare versando nel boccale del Bimby i savoiardi che devono essere tritati per 20 secondi a velocità 5 e dopo riporre a parte. Ora versare nel boccale lo zucchero e il mascarpone e mescolare per 30 secondi a velocità 4. Infine aggiungere i savoiardi messi prima da parte e il caffè; far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Tutto il composto va spostato in un contenitore e messo in frigorifero per un'ora. Dopo il tempo d'attesa, togliere dal frigo e formare tante piccole palline, grandi come una noce. In seguito, farle passare nella polvere di cacao amaro e metterle nei pirottini da raffreddare ancora in frigorifero prima di servire.