Yogurt magro biologico

Yogurt magro biologico: caratteristiche

Lo yogurt magro biologico è un prodotto ricco e salutare. Il processo, attraverso il quale si ottiene, è frutto di meticolosa cura e rispetto nei confronti dell'ambiente e degli animali. Il latte si ottiene da vacche allevate su terreni in cui non sono ammessi l'uso di pesticidi e prodotti chimici, Inoltre, esse vengono nutrite con mangimi di derivazione biologica. Gli animali pascolano in mezzo alla natura in ambiente sano e salutare. La tracciabilità è assicurata da rigidi controlli sulla filiera di produzione. Lo yogurt magro biologico, quindi, è altamente digeribile e apporta nutrimenti importanti soprattutto a bambini e anziani. Il basso contenuto di grassi, i sali minerali e le proteine sono elementi essenziali nella sua composizione. Essi sono un valido aiuto per lo sviluppo delle ossa e il mantenimento di un perfetto stato di salute.

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Processo di lavorazione per ottenere lo yogurt

Ciotola di yogurt magro biologico Il prodotto è caratterizzato da particolare candore e cremosità. Cucchiaio dopo cucchiaio, il gusto si manifesta in tutte le sue sfaccettature. Il risultato è dovuto ad un lento e scrupoloso processo di lavorazione del latte. Il prodotto rispecchia i ritmi scanditi dalla natura col succedersi delle stagioni. Il latte, infatti, cambia di densità e gusto in funzione dei mutamenti climatici. Questo distingue uno yogurt magro biologico naturale da uno che non lo è. Il latte viene inoculato di fermenti lattici selezionati al fine di renderlo cremoso e acidulo. Questi microrganismi sono in grado di modificarne l'aspetto e il gusto, poiché il lattosio viene trasformato in acido lattico. La fermentazione avviene in modo lento e a temperatura controllata per conservare l'intensa aromaticità del latte biologico e per favorire l'elevata digeribilità del prodotto.

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Perché introdurlo nella dieta

Colazione a base di cereali e yogurt Lo yogurt magro biologico è un prodotto completo e sano. Infatti, col suo apporto nutritivo riesce ad equilibrare perfettamente l'alimentazione. Lo stile moderno di vita porta a seguire ritmi sempre frenetici, senza soffermarsi molto alla cura dell'organismo. Disturbi dell'intestino o mancanza di concentrazione, spesso, sono segnali di carenze importanti del corpo. Introdurre più vitamine, sali minerali e proteine corrisponde ad aumentare la carica in vista degli impegni che la vita comporta. Consumarlo regolarmente migliora lo stato di salute con benefici alle ossa, alla pelle e all'intestino. Lo yogurt magro biologico non contiene elementi nocivi e quindi sarà un vero apporto di energia e benessere. Il consumo può spaziare durante tutto il corso della giornata: dalla colazione allo spuntino, da fine pranzo o dopo cena.

Come consumarlo

Salsa a base di yogurt magro biologico Lo yogurt magro biologico è ideale per chi preferisce condurre una vita sana ed in perfetto equilibrio con la natura. La sua composizione con basso contenuto di grassi lo rende indicato anche nelle diete col conteggio delle calorie. Al mattino può essere consumato insieme a pezzetti di frutta di stagione. In estate, è gradevole con pesche, ananas, frutti rossi e albicocche. Aggiungendo lo yogurt magro ai muesli si riesce ad apportare anche un elevato contenuto di fibre. Durante il pomeriggio, esso costituisce la merenda, leggera alternativa soprattutto per le donne che stanno sempre a controllare la linea. Infine, con lo yogurt magro è possibile preparare salse da utilizzare come condimento per carne, pesce e verdura. Basta aggiungere olio o aceto di mele ed aromi naturali e l'insalata diventa un capolavoro.